Minipopcorn af amaranthfrø. Er de ikke bare søde? Og nuttede? Og små? - Og så smager de helt som popcorn skal smage...
Hæld lidt neutral olie i gryden og skru helt op. Men uden olien begynder at ryge. Smid en håndfuld amaranthfrø i og læg låg på. Det tager kun et par sekunder til frøene er poppede. Det tager desværre også kun et par sekunder mere før det hele er sort! Det er ikke nu du skal multitaske ;-)))
Hæld popcornene på fedtsugende papir og kværn noget godt havsalt over.
NB! Du kan selvfølgelig også poppe frøene uden olie.
Spis :-)
Minipopcorn er også ganske herlige som pynt på f.eks. cupcakes. Eller på en kartoffelmad. Eller på popcorn-is. Eller på....
...